Beschrijving
Slavinken zijn een klassieke Hollandse vleesspecialiteit, geliefd om hun rijke smaak en eenvoudige bereiding. Een slavink bestaat uit een hartige rol van gekruid gehakt, meestal een mix van varkens- en rundvlees, die omwikkeld is met dunne plakjes ontbijtspek of katenspek. Het spek zorgt niet alleen voor een krokante buitenkant tijdens het bakken, maar voegt ook een heerlijke zoute en rokerige smaak toe aan het gehakt.
Omdat onze varkens de mogelijkheid hebben om de hele dag buiten rond te scharrelen en ze geen antibiotica en/of groeiversnellers toegediend krijgen, wordt de unieke smaak van het vlees gewaarborgd. De goede en gezonde levensomstandigheden van onze varkens is dan ook terug te proeven in de kwaliteit van het vlees.
