Beschrijving
Dit heerlijke stuk buikspek komt van de buik van onze landvarkens en is magerder dan bijvoorbeeld rug spek. Van de buikspek kan speklappen, spekblokjes of ontbijtspek worden gemaakt. De buikspek is een populair stuk varkensvlees, omdat er heel veel lekkere manieren zijn om dit stuk vlees te bereiden. Daarnaast is de buikspek de perfecte combinatie tussen vettig en sappig, wat zorgt voor bijzonder veel smaak.
Omdat onze varkens de mogelijkheid hebben om de hele dag buiten rond te scharrelen en ze geen antibiotica en/of groeiversnellers toegediend krijgen, wordt de unieke smaak van het vlees gewaarborgd. De goede en gezonde levensomstandigheden van onze varkens is dan ook terug te proeven in de kwaliteit van het vlees.
