Beschrijving
Chorizo worst is een populaire, gekruide worst die zijn oorsprong vindt in Spanje en Portugal. Deze robuuste worst wordt voornamelijk gemaakt van varkensvlees, dat wordt gemalen en gekruid met een combinatie van specerijen, waarbij paprikapoeder de meest kenmerkende is. Dit geeft de chorizo zijn typische dieprode kleur en een rokerige, hartige smaak.
Omdat onze varkens de mogelijkheid hebben om de hele dag buiten rond te scharrelen en ze geen antibiotica en/of groeiversnellers toegediend krijgen, wordt de unieke smaak van het vlees gewaarborgd. De goede en gezonde levensomstandigheden van onze varkens is dan ook terug te proeven in de kwaliteit van het vlees.
