Beschrijving
Haasbiefstuk, is een delicatesse onder vleesliefhebbers vanwege zijn verfijnde smaak, malsheid en sappigheid. Afkomstig van het malse vlees van het rund, biedt haasbiefstuk een unieke en elegante culinaire ervaring.
Het rundvlees dat verkopen komt van de boerderij van Patrick van Elteren. Patrick is al sinds kleins af aan opgegroeid op de boerderij. Sinds een aantal jaar heeft hij de slagerij van zijn vader overgenomen en houdt daarnaast op verantwoorde wijze een klein aantal runderen.
