Beschrijving
Belegen kaas is een type kaas dat wordt gekenmerkt door zijn milde tot uitgesproken pittige smaak en stevige textuur. Deze kaas wordt gemaakt van koemelk en ondergaat een rijpingsproces dat varieert van enkele maanden tot ongeveer een jaar, afhankelijk van de gewenste smaak en textuur.
De Graafstroomkaas uit Bleskensgraaf is een ambachtelijke, lokale kaas van uitzonderlijke kwaliteit. Gemaakt met melk van koeien uit de directe omgeving, staat deze kaas bekend om zijn romige textuur en rijke, volle smaak. Bij De Graafstroom wordt traditioneel vakmanschap gecombineerd met duurzaamheid, wat resulteert in een heerlijk product dat puur natuur is
