Beschrijving
Een ree biefstuk, met zijn delicate textuur en rijke smaak, is een culinair meesterwerk dat liefhebbers van wild zal betoveren. Dit stuk vlees is afkomstig van de rug van het ree en kenmerkt zich door zijn magerheid en fijne structuur.
De reeën worden op verantwoorde wijze geschoten in een natuurgebied nabij Koblenz, Duitsland, door een bevriende jager. Wij hechten veel waarde aan de herkomst en de kwaliteit van het vlees dat we aanbieden. Deze persoonlijke samenwerking sluit naadloos aan bij onze filosofie van duurzaam en eerlijk geproduceerd vlees.