Beschrijving
Ons gemengd gehakt is gemaakt van een combinatie van rundvlees en varkensvlees van onze landvarkens. De reden waarom rundergehakt vaak wordt gemengd met varkensgehakt is omdat het rundvlees op deze manier niet uitdroogt. Gehakt wordt ook wel het meest veelzijdige stukje vlees genoemd, omdat je er heel veel mee kan doen. Zo kun je er gehaktballen van maken, er zelf hamburgers of mini-hamburgers van bakken, maar het ook los door heel veel gerechten doen. Het voordeel aan een stuk gehakt is dat je dus zelf kunt bepalen wat je er mee doet.
Omdat onze varkens de mogelijkheid hebben om de hele dag buiten rond te scharrelen en ze geen antibiotica en/of groeiversnellers toegediend krijgen, wordt de unieke smaak van het vlees gewaarborgd. De goede en gezonde levensomstandigheden van onze varkens is dan ook terug te proeven in de kwaliteit van het vlees.
