Beschrijving
Boerenkool is een stevige, donkergroene bladgroente met een volle, licht aardse smaak. Deze oer-Hollandse groente staat bekend om zijn hoge voedingswaarde en is een echte krachtpatser op het gebied van vitamines en mineralen.
Boerenkool is vooral geliefd in klassieke gerechten zoals stamppot, maar is ook verrassend veelzijdig. Je kunt hem roerbakken, verwerken in soepen, smoothies of zelfs knapperige boerenkoolchips van maken. Door de stevige bladeren blijft de structuur goed behouden tijdens het bereiden
