VanStijns Hamburger met oude kaas & gebakken ui

25 minuten
4 personen
650 kcal pp

Een stevige burger, lekker gebakken ui, gesmolten oude kaas en een frisse mosterdsaus. Op een goed broodje en klaar. Dit is zo’n recept dat je doordeweeks maakt, maar net zo makkelijk op zaterdagavond op de BBQ gooit.

Ingrediënten

4 VanStijns burgers
4 stevige burgerbroodjes
2 grote uien
4 plakken oude kaas
1 tomaat
Handje verse sla
2 el mayonaise
1 el grove mosterd
1 tl honing
Peper en zout
Boter of olie om in te bakken

Bereidingswijze

1
Snijd de uien in halve ringen en bak ze rustig in wat boter of olie tot ze zacht en mooi bruin zijn.
2
Bak ondertussen de burgers in een koekenpan of op de barbecue in ongeveer 4 tot 5 minuten per kant gaar. Leg de laatste minuut een plak oude kaas op iedere burger en laat die lekker smelten.
3
Meng de mayonaise met de mosterd en honing. Snijd de broodjes open en rooster de binnenkant eventueel kort mee
4
𝗗𝗮𝗻 𝗯𝗼𝘂𝘄𝗲𝗻: sla, tomaat, burger met oude kaas, flink wat gebakken ui en een lepel mosterdsaus.
5
𝗧𝗶𝗽 𝘃𝗮𝗻 𝗦𝘁𝗶𝗷𝗻: augurk erop als je van wat extra fris en zuur houdt. En wil je er iets bij? Hou het simpel met aardappeltjes uit de oven of een frisse salade.