Beschrijving
Kippenlevers zijn een voedzaam en smaakvol ingrediënt dat vaak wordt gebruikt in diverse gerechten over de hele wereld. Ze zijn zacht van structuur en hebben een rijke, volle smaak met een licht bittere ondertoon. Qua kleur variëren ze van diep roodbruin tot paars. Kippenlevers bevatten veel belangrijke voedingsstoffen zoals ijzer, vitamine A, vitamine B12 en foliumzuur, waardoor ze een waardevolle toevoeging zijn aan een gezond dieet.
Onze kip is afkomstig van de Kromhoekster kip uit Friesland. De Kromhoekster kippen van de familie Bakx hebben een goed en gezond leven gehad, en dit is dan ook terug te proeven in de kwaliteit van het vlees. Het vlees is malser, beter van smaak en langer houdbaar.
