Beschrijving
Bosui, ook wel lente-ui genoemd, is een milde, frisse uiensoort die zowel het witte als het groene gedeelte gebruikt kan worden. De smaak is zachter dan die van gewone ui, waardoor bosui perfect is om rauw in salades, als topping op gerechten of licht gebakken in wokgerechten te gebruiken. Bosui is rijk aan vitaminen en geeft met zijn frisse bite en kleur elk gerecht net dat beetje extra.
