The Butcher – Kwaliteitsrundvlees
Patrick van Elteren van The Butcher selecteert zijn vlees bij boeren die hij persoonlijk kent. Geen massaproductie, maar dieren die goed gehouden worden en waarvan het vlees de tijd krijgt om te rijpen. Denk aan runderen zoals Blonde d’Aquitaine. Tevens laten wij onze eigen varkens slachten bij Patrick, waar hij met liefde en aandacht ons eigen varkensvlees maakt.
In zijn atelier wordt aandacht besteed aan snijden, rijpen en kruiden — niet met zware marinades maar met eenvoud die het vlees laat spreken. Bij VanStijns kiezen we dit vlees omdat het constant goed is en omdat het verhaal eerlijk is.
Bekijk The Butcher → https://thebutcher.nu/
Bekijk ook onze andere boeren
Omdat wij het gehele proces zelf in handen hebben, kunnen wij kwaliteit en versheid garanderen.
Al onze producten komen uitsluitend van Nederlandse bodem.
Al onze producten zijn antibiotica vrij en gemaakt met zo min mogelijk pesticiden.
Transparantie, bij ons weet je waar je eten vandaan komt.
